觸摸點餐pos機,餐飲服務機器人春天到了

 新聞資訊2  |   2023-06-19 09:36  |  投稿人:pos機之家

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新華網北京11月9日電 早在今年的7月17日,一家名為Henn-na的機器人酒店在日本長崎的佐世保正式開業。法新社當日報道稱,這是世界上首家完全由自動化機器人代替真人擔任服務員的酒店。

無論是入住登記、房間打掃還是搬運行李……在Henn-na酒店,這些都將由機器人為您服務。這些機器人服務員既有美女也有恐龍,但根據酒店的描述,都是“溫暖、友好”的服務員,會眨眼、會發聲還會走動。

素有“機器人王國” 之稱的日本,在研制、生產與應用機器人方面一直處于世界領先水平。在老齡化、少子化不斷加劇的日本,不僅替代人工勞動力的工業機器人產業高度發達,服務、娛樂型機器人也開始全面走進日本社會和日本人的家庭生活。中國機器人發展水平雖不及日本,但市場需求十分旺盛。特別是智能家居硬件的興起和酒店服務的創新需求,國內涌現出一大批優質智能服務機器人,包括比肩美國Jibo的人智情感陪伴Roby-Mini機器人,以及現在全力推進的載重定制餐飲服務Roby-Eva機器人。據悉目前已經有很多高端酒店定制了這款載重Eva機器人。

其實早在幾年前就有不少酒店試水機器人送餐服務,但大多是媒體炒作,玩噱頭,并沒有大規模普及。也是基于采購成本,以及不成熟技術導致的原因,讓“機器人服務員”概念不痛不癢,并沒落到實處?,F在國內各大機器人開發公司都在發力B端市場,相信在未來兩年內,載重定制機器人將迎來從概念炒作到小范圍普及的轉折期。

同時業界也有擔憂,如果餐飲服務行業大規模引進送餐機器人,用以減少人力成本,那會不會導致大規模事業現象。 畢竟像Roby-Eva這樣的機器人能達到人均步行速度,通過不同應用接口,可實現移動pos,點餐定制化需求,而且具備語音交互+觸屏功能,完全可取代一個正常服務員的工作效率,甚至效率會更高。

加上機器人不像人那樣突發事情多,而且不具備情緒波動性,可有效減少管理成本。所以行業專家預測,未來不排除具備有實力的餐飲企業會選擇用機器人代替人工成本,但是至少不會出現大規模事業現象,因為機器人畢竟不像人具備超強的感知能力,例如菜品不全,菜色有問題等客戶主觀訴求,是機器人還不能處理的,但是未來獲許能實現,只是時間的問題。

在智能服務機器人還沒完全走進B端C端市場前,什么都不好說,只要各大機器人研發公司不忘初心,在用戶體驗上做到極致,抓住市場機遇,相信機器人來到我們生活的日子會越來越近。

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