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買什么樣的pos機方便可以點菜
2017杭州云棲大會昨日正式開幕。
10日，馬老師就提前探營大會現場，并在螞蟻金服ATEC展區體驗了“未來智能餐廳”。馬老師的“手勢點餐”提前給云棲大會獻上了一道“開胃菜”。
據馬老師現場演示，落坐后，桌面自動亮了起來，桌面上顯示各種菜品圖樣，馬老師揮動手臂后，菜單左右滑動。通過桌面用手點擊自己愛吃的菜并確認下單后，訂單就立即傳到了后臺廚房，幾分鐘后，菜肴就上桌了。
這還不算厲害的，這家餐廳跟馬老師之前推出的無人超市一樣，顧客吃飽喝足以后，無需呼喊服務員，無需等待收銀員結賬，而是直接抹嘴走人！借助支付寶的人臉識別和實名認證能力，顧客吃完飯直接走人就行，支付寶賬戶會自動完成優惠核銷以及扣款。
如此炫酷的服務，未來會在大小餐廳里廣泛使用嗎？
無人餐廳作為一種新興的餐飲經營模式，目前還處于探索和實現階段，但這是未來趨勢。
事實上，已經入駐口碑平臺開通口碑碼上一條龍服務的餐飲商家，只要花一塊錢打印幾張口碑碼，也一樣能實現智能餐桌的功能。
銀盒子作為支付寶口碑掃碼點餐的首批ISV，率先在全國各大城市的餐廳推出桌邊掃碼點餐服務，幫助商家節約成本，提高出餐效率，提升翻臺率。
北京的時光里春餅店新薈城店用餐時間客人扎堆，服務員總是無法顧及多個顧客同時點單，手忙腳亂。自從上線銀盒子掃碼點餐服務后，這種現象得到了改善。
餐廳每張餐桌上都貼有口碑的自助點餐二維碼，顧客落座后，掏出手機，用支付寶掃描二維碼，即可自助完成點菜下單、結賬等步驟。整個點菜過程大概1-2分鐘即可。而通過傳統的點菜方式，需要的時間一般會超過5分鐘。訂單直接打印到廚房，菜品詳情、桌號、用餐人數、顧客備注等信息一目了然。
銀盒子桌邊掃碼點餐，把點餐下單、結賬交給顧客自助完成。就餐后，掃碼二維碼快速買單，拎包即可走人，省去了顧客去收銀臺排隊、結算、找零的流程，也避免餐廳跑單、收銀錯賬，收銀任務繁重的種種困擾。同時也把服務員從繁瑣的點菜下單結賬中解放出來，極大地節約了人工，讓服務員將時間集中于餐中服務，提升餐廳整體服務水平。
目前，時光里春餅店新薈城店餐廳掃碼點餐的使用率在穩步上升，掃碼點餐的單量已經占到餐廳總單量的45%。
更妙的是，基于口碑平臺的用戶標簽和數據能力，可以幫助商家在顧客掃碼的那一刻起就自動識別消費者的身份和喜好，再基于算法能力，調整菜單順序，把既符合消費者口味，又能滿足餐廳招牌菜和高利潤菜突出顯示的需求，讓0成本的菜單擁有金牌服務員的銷售能力！
這種點菜方式對顧客來說，顯然有著更好的服務體驗，點單效率也提升了不少。點單效率提升了，餐廳整體的翻臺率也就提升了，還利于提升客單價。
馬老師的“手勢點餐”似乎離我們有些距離，不過桌邊掃碼點餐服務近在咫尺，而且其中的優勢遠比你想象的更豐富，還沒用銀盒子桌邊掃碼點餐的商家趕緊用起來?。。?/p>
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