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本文目錄一覽：
1、pos機市場占比
pos機市場占比
來源：母嬰營養品評論
上半年營養品銷售情況如何？
這是大家都比較關心的問題。經歷過一、二季度的“過山車”，營養品前6個月到底取得了什么樣的階段成果？
為此中童母嬰營養品評論聯合匯員幫，調研了5000家母嬰門店的POS流水數據，匯總得到了2020年1-6月（上半年）母嬰實體店營養品消費數據洞察。
樣本
抽樣門店來自全國區域，分布于一線城市（15%）、二線城市（23%）、三線城市（15%）、四線城市（26%）、五線城市（21%）。
按年營業額劃分，37%為100萬以下，33%為100萬—200萬，14%為200萬—300萬，16%為300萬及以上。
整體業績
2020年上半年，抽樣母嬰門店營業收入月均16—19萬元之間浮動，同比下滑12.7%。從年度整體趨勢來看，3年來門店收入一直在下滑，整體銷售趨勢持續下行。
分月度看，上半年中，2月營業金額最低，4月下滑幅度最大；分季度看，二季度比一季度下滑更大，尤其是4、5月，下降明顯。
2020年上半年銷售額貢獻占比提升最大的品類為：奶粉、紙尿褲、營養品。門店服務項目上半年營業額下滑78.8%，其次為車床和棉品，均下滑較大。
而營養品銷售額在門店貢獻占比持續上升。近3年來逐漸提升，上半年銷售額同比上升了0.3%，2020年上半年已達到6.4%，預計今年營養品依然保持上漲態勢，對門店的銷售額貢獻將繼續提升。
分季度看，營養品4個季度的差異并不大，2019年每個季度銷售額占比都高于2018年。
分月度看，每年的3月是母嬰店營養品銷售額的高峰月份，10月是營養品貢獻占比較低的月份，其余月份波動幅度不大。營養品受季節性因素影響不大。
營養品趨勢
上半年營養品單店月均收入1.06萬元，同比去年下滑了4.3%，低于母嬰店整體大盤下滑幅度，3月和5月由于去年交易額被拉高，導致今年下滑幅度較大，從今年3月開始，最近4個月營養品都呈下滑趨勢，5月營養品同比下滑最大。
從銷售占比看，細分品類中益生菌銷售額占比最高，增長最大；鈣劑相比2019年，上半年銷售額占比提升了，從第3位上升至第2。DHA的貢獻略有下滑。原本貢獻較小的鐵劑在上半年下滑較大，疫情對鐵劑的助力并不大。魚肝油上半年依然排在前5，只是貢獻占比有降低。
從單店月均銷售額及門店滲透率來看，細分品類中，銷售益生菌是門店最多（76%），上半年月均銷售額也最高（3504元），說明益生菌的滲透率和消費市場比較穩定。
鈣劑也已經成為母嬰店最常銷售的營養品，上半年單店產出排名第2。
上半年僅22%的門店有產生牛初乳的銷售。牛初乳在經歷幾年風波和沉寂之后，開始著手恢復消費者信心，但目前在母嬰渠道的滲透率仍然較低。
有銷售乳鐵蛋白、鐵劑、牛初乳的門店數不到一半，增加滲透率或者提升銷售力，能有效提升品類業績。
鋅的門店滲透率達到61.37%，但其單店月均銷售額并不高。
從營養品客單價與客單量來看，Q1和Q4波動比較大，受“雙十一”和春節影響較為明顯。每年的Q2和Q3，客單價和客單量都呈平穩增長，且增長曲線相似。
2019年3月、12月和2020年3月，營養品客單量最高，其中今年3月達到峰值。單個客戶單次購買營養品數量增加與門店組合銷售和消費者疫情導致的囤貨行為有關。
通過客單價和客單量得出1~3月每個SKU的消費單價在下滑，4~6月開始上升。
從毛利率來看，營養品的子品類中，乳鐵蛋白的毛利率最高（30.5%），益生菌毛利最低（僅21.0%），比整體營養品毛利率還低6.7%。2020年上半年相比2019年，毛利率下滑最大的為鋅劑，其次為魚肝油。
分城市看，益生菌品類深入人心，各級城市銷售額比例都很高，尤其四線城市最會賣，二三線城市對鈣的接受度更高，一線和五線城市最會賣DHA，三線城市乳鐵蛋白銷量更高，三線城市魚肝油明顯不好賣，維生素、鋅、鐵的消費習慣有待培養，四五線城市牛初乳接受度更高。
分區域看，營養品各子品類在區域的分布有一定差異，但相差不大，均是益生菌品類銷售額領先。華南、華中、華東區域的鈣更好賣，占比超過了20%，乳鐵蛋白在華中、華北以及西部區域接受度最高，華東、魯豫、蘇皖區域相對占比較小，維生素分布很平均，牛初乳優勢在華北。
結語
第一、2020年上半年，在母嬰店總體營收下滑的情況下，營養品沒有受到太大影響，疫情對營養品的推動在持續發酵，消費者健康營養意識和需求越來越高，這有利于營養品做大做強。但母嬰店客流劇減也會是營養品增長受限，故建議Q3-Q4增加更多的消費者互動和體驗，從而拉動客流回店和回購。
第二、隨著營養品品類的銷售貢獻占比越來越大，母嬰店對營養品的關注度和投入度也會原來高。隨著品牌商的專業賦能和資源整合，能更快速的推進營養品在母嬰渠道的增長。
第三、營養品的毛利額相對與Q1有所上升，對比2019年還是處于下滑狀態,適當控制活動頻率和活動力度，有利于提高毛利水平。
第四、在母嬰店購買營養品的消費者比例有持續上升。提供更專業的營養服務，提升對孕婦和寶寶精準營養的解決方案是趨勢。
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