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1、創新pos機代理
創新pos機代理
演講嘉賓 | 張鵬
文 | 徐文璞
2022年11月29日，36氪“WISE 2022中國數字化創新高峰論壇”正式舉行。本屆論壇通過四大環節串聯中國數字化的過去、現在與未來。力邀汽車、新能源、大消費、制造業等領域的重磅數字化專家、科技創新機構CEO及CDO&CIO等，直面轉型中的諸多硬核話題。
解碼變革，守望中國數字化創新。如今，我國數字經濟規模已從11萬億元增長到超45萬億元；5G、云計算等數字化基礎設施，正實現年度爆發式增長；大消費、工業等領域在挑戰過后，也探索著利用數字化創建冗余，提高韌性，保護供應鏈。人們已無比確信，數字化是勢不可擋的確定性動力。
在WISE2022中國數字化創新高峰論壇中，肆拾玖坊CDO張鵬以《肆拾玖坊的數字化之旅》為主題，分享了以下重點內容：
1. 肆拾玖坊的基本情況。
2.肆拾玖坊通過數字化能力打通品牌與C端、B端的連接，借助云POS、云店、合伙人APP賦能終端數字化運營，提升終端獲客及運營能力，拉動終端門店坪效提升。
3.借助一物一碼平臺打通從供應端與營銷端的鏈接，讓終端及消費者的銷售數據為數字化營銷賦能，實現公司的降本增效。
4.在終端門店引入IOT智能設備提升消費者體驗，同時IOT智能設備能夠更精準的了解終端門店經營情況，為渠道數字化賦能。
5.建立數據分析平臺，將信息化過程中產生的ERP、MES、WMS、DMS等不同業務系統的數據整合，生成渠道分析、銷售分析、庫存分析、營銷分析等多維度的數據分析儀表盤，為各類業務的數字化運營賦能。
以下為嘉賓演講實錄，經36氪編輯整理：
大家好！我是肆拾玖坊的CDO張鵬，非常感謝組委會提供此次機會讓我向大家分享肆拾玖坊在數字化過程中的動作和路徑。
肆拾玖坊是布局在茅臺鎮、由49位聯合創始人成立，以社群為核心的醬酒生產型企業。到目前為止我們擁有100多家分銷商，將近6000個終端，覆蓋了34個省級地區，已經完成了B輪融資。
大家知道醬酒來源于茅臺鎮，也只有茅臺鎮7.5平方公里的核心產區能夠生產，離開那里基本上產不出來醬酒。我們在7.5平方公里的茅臺鎮有三大釀酒基地和五大儲酒基地，來保證我們的產能和酒品的品質。同時我們也遵從古法工藝“12987”（從重陽下沙到次年八月份丟糟，歷經春夏秋冬，在此期間經過2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，這是中國白酒最為復雜的釀酒工藝），每年只釀造一次。
醬酒是比較特殊的酒品，不像清香型和濃香型，一年可以釀造很多次。我們只能釀一次，每年投兩次料，用茅臺鎮的高粱釀造肆拾玖坊的醬酒。
肆拾玖坊把科技賦能作為企業發展的一個核心，同時我們也把用戶至上作為企業的核心價值觀，通過所有的終端門店讓消費者更直觀的、更有代入感的了解肆拾玖坊。我們希望借助數字化的手段，讓每個門店都能夠提供好消費者的服務，通過認識消費者來服務好消費者，并在互動中產生數據沉淀。
肆拾玖坊數字化的核心是降本增效，提高效能，對業務賦能。其次，我們希望擴展領域，把以門店為核心的經營場擴展到以線上為核心的經營場。
我們借助數據化的能力來構建三大基礎運營能力，通過數據化對人、貨、場提供不同的運營工具和手段，實現對人、貨、場的轉化。
具體到數字化的連接能力，連接C端是很多企業普遍存在的問題。作為廠家和品牌商，我們很難通過分銷拿到消費者的數據。另一方面，在當下零售的消費環境里，沒有數據就掌握不了未來的主動權——無法了解消費者對于產品、服務、終端體驗的真實反饋，這對我們后續運營非常不利。目前我們希望通過品牌的掃碼營銷與消費者形成連接，最終形成消費者畫像，為后續的產品研發、鏈路設計和開店選址等提供一系列的支撐服務。
此外，連接B端也是我們必不可少的基本能力。酒業是一個分銷行業，借助B端打通銷售是我們最核心的做法。對肆拾玖坊而言，這涉及的主體有總部、平臺（分銷商）和終端三方。我們提供四個用戶端來為不同的決策伙伴賦能。
對于終端，我們提供云的小程序與門店做有機的融合，借助線上線下的能力為終端賦能。
對于平臺端（分銷商），我們通過合伙人運營和訂貨平臺，提供數據鏈路打通的便捷服務，來提升整體的協同效能。
對于總部，一體化運營是必不可少的話題。通過小程序，我們的擴展經理等一線業務人員可以把對終端門店的每次拜訪和巡店反饋到這里，為產業端提供數字運營的基石。
在貨品這一端，我們首先把它數字化，把商品從原材料端到消費者端做一個全鏈路的“端到端”打通，以此來構建一個產銷協同的品牌。只有銷售數據越真實、準確，對成本的降低才越有幫助。所以我們要打破渠道的壁壘，實現人貨場三要素無縫銜接。
除此之外，通過消費數據預測市場需求，并反饋到原材料采購、生產配額，作用到釀造、勾到和罐裝等環節，實現提產提效，也是我們做數字化建設最重要原因。
因此，我們在生產端打造數字工廠，實現生產數字化、貨品數字化，再去輔助前端的銷售和匹配前端的需求。
我們作為廠商去連接消費者是為了幫B端的伙伴拉新引流。因此，對終端后續的運營也是我們非常重要的環節，這一塊就是現在廣泛討論的私域運營。
私域運營能力決定了我們B端能否快速獲取消費者。我們提供社群運營把消費者轉成粉絲，來提升復購和客戶黏性。我們希望消費者能夠成為業務合伙人，讓賣酒成為他創收的一個渠道。消費者成為我們的新渠道后，我們同樣借助數據化運營的平臺，為他提供合伙人轉化的工具。
目前我們借助云店終端+電商的形式，構建消費者到粉絲再到合伙人的一個核心運營鏈路。同時消費者成為合伙人之后，我們也不能停歇對他的賦能。我們在前端為合伙人提供線上觸點，合伙人可以在這個觸點增加對肆拾玖坊、對生態產品知識的學習，以及滿足他對營銷知識的訴求等。通過云平臺，合伙人在需要做拓展和運營時，能夠快捷地找到需要的運營工具、運營素材，助力他的終端運營和合伙人拓展。
在終端門店，原先一般是通過導購、店長來做銷售，對顧客進行產品、酒學的介紹。未來我們期望借助廠內的智能貨架，引入品牌自動化的輸出來拉近消費者和品牌的距離。
智能貨架會在消費者選擇產品的過程中，通過視頻的形式給消費者介紹產品，引導消費者掃碼購買。這時，線上掃碼和數字化營銷平臺打通，會提供實時優惠和銷售激勵，在下單的最后一刻增加顧客的心動度。智能貨架會對終端門店的運營和銷售形成有效補充，讓門店與云端互聯，店主和品牌能夠實時感知、掌握門店的運營。
同時過去我們還有“回廠游”的活動，一些消費者買了我們的酒后，可以到工廠參觀。在疫情的環境下，通過前端的小程序，消費者可以在線了解肆拾玖坊酒產品的生產過程和生產工藝，有效擴展我們的銷售鏈路和提升整個服務體驗。
現在，B端、C端客戶都可以通過這個小程序平臺訂貨和查看發貨信息。當消費者訂貨之后，如果接收訂單的交易門店正好缺庫存，這時我們提供總部的庫存打通服務，最大限度保留門店的訂單，并降低經銷商的周轉鏈路。
借助平臺，我們能夠更方便的為消費者提供貨品，最大限度降低對商家進貨資金的占用，這也讓我們集團的財務狀況更透明，資金利用狀況更高效。
總結一下，借助上述數字化平臺，我們打通了企業在各個經營端點的數據，為各級的業務部門提供數據分析、運營支持和賦能。經銷商和業務人員能夠更有效的使用顧客在消費過程中產生的數據積累，為商品動銷、門店運營、營銷活動提供決策支撐。
以上就是肆拾玖坊數字化的2.0階段。未來我們依然要去推進和擴充數字化建設，實現肆拾玖坊整個數字化的轉型，同時輔助企業在邁向百億目標當中，憑借數字經濟能夠站在潮頭。
最后我們說沒有天生的超能力，企業的每一步都是要扎實的走，我們在1.0信息化的階段，同步做2.0數字化階段，之后我們還是有3.0、4.0、5.0，每一步都需要以價值為導向去建設我們的數字化。
我今天的此結束，感謝大家！
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