朱古力
600年 住在南美洲的瑪雅人(Maya)發現可可豆,他們認為可可豆是 神賜予的食物 ,所以名
為"Cocaa",之後當地的農夫將它賣給阿斯帝卡人。(Aztecs)
1847年 英國人Josophe Fry開設的公司更發明第一件可食用的朱古力。
1874年 瑞士朱古力廠商人Daniel Pater將奶加入朱古力中,造成第一件牛奶朱古力。
朱古力 (Chocolate)一字的來源
十七世紀的歐洲人一直都相信英國冒險家湯馬士‧加治 (Thomas Gage)說法，他認為
xocoatle是由atl和choco兩個字組合而成的，atl意為水，而choco則是製作朱古力時搖晃使
其發酵起泡的器具所發出的聲音。搖晃朱古力是當時使水與可可粉混合發酵的方式，因此
xcocoatle也是『發酵的水』的意思。
但是這種說法因為可可樹的擴種時序上有爭議而不具說服力。比較可靠的說法是從馬雅民族
的用語cacahuatle而來，指其樹種，而用可可樹生產的豆子做的飲料則叫xcocoatle，西班牙
人以其發音將之轉成為chocolate，後來變成法文的chocolat，英文的chocolate.
可可有效預防心臟病
朱古力主要由可可製成，而可可含可可多酚，有助降低血黏度及鬆弛血管，能有效減低患上
心臟病機會。
另外，可可多酚猶如茶中的茶多酚或蔬菜的酚一樣，是一種天然的抗氧化劑，可延緩衰老。
朱古力亦含銅質，幫助製造紅血球，提高血液帶氧量，除了能加速新陳代謝使人容光煥發
外，更能令你時常紅粉菲菲。
而可可亦含咖啡因，適量攝取有助清醒頭腦、減低疲倦，這些都是朱古力有益之處，所以朱
古力並不如大家心目中所想，只是致肥的魔鬼。
600年 住在南美洲的瑪雅人(Maya)發現可可豆,他們認為可可豆是 神賜予的食物 ,所以名
為"Cocaa",之後當地的農夫將它賣給阿斯帝卡人。(Aztecs)
1847年 英國人Josophe Fry開設的公司更發明第一件可食用的朱古力。
1874年 瑞士朱古力廠商人Daniel Pater將奶加入朱古力中,造成第一件牛奶朱古力。
朱古力 (Chocolate)一字的來源
十七世紀的歐洲人一直都相信英國冒險家湯馬士‧加治 (Thomas Gage)說法，他認為
xocoatle是由atl和choco兩個字組合而成的，atl意為水，而choco則是製作朱古力時搖晃使
其發酵起泡的器具所發出的聲音。搖晃朱古力是當時使水與可可粉混合發酵的方式，因此
xcocoatle也是『發酵的水』的意思。
但是這種說法因為可可樹的擴種時序上有爭議而不具說服力。比較可靠的說法是從馬雅民族
的用語cacahuatle而來，指其樹種，而用可可樹生產的豆子做的飲料則叫xcocoatle，西班牙
人以其發音將之轉成為chocolate，後來變成法文的chocolat，英文的chocolate.
可可有效預防心臟病
朱古力主要由可可製成，而可可含可可多酚，有助降低血黏度及鬆弛血管，能有效減低患上
心臟病機會。
另外，可可多酚猶如茶中的茶多酚或蔬菜的酚一樣，是一種天然的抗氧化劑，可延緩衰老。
朱古力亦含銅質，幫助製造紅血球，提高血液帶氧量，除了能加速新陳代謝使人容光煥發
外，更能令你時常紅粉菲菲。
而可可亦含咖啡因，適量攝取有助清醒頭腦、減低疲倦，這些都是朱古力有益之處，所以朱
古力並不如大家心目中所想，只是致肥的魔鬼。
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